Description

Ce cépage blanc est originaire de la région de Condrieu (Côtes rôties), les terres de Lavaux lui conviennent aussi bien.

Il donne un vin blanc fin, gras, onctueux, parfumé et fruité (mangue, abricot)

Le Viognier de St-Saphorin se boit volontiers avec des fruits de mer ou crustacés ou tout simplement en apéritif.

Température de service : 10 à 13°C